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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
04/12/2014 |
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Data da última atualização: |
12/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RIBEIRO, CARLOS G. S.; LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S. da; MORENZ, M. J. F.; RODRIGUEZ, N. M. |
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Afiliação: |
C. G. S. RIBEIRO; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL; N. M. RODRIGUEZ, UFMG. |
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Título: |
Desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos do leite de vacas que receberam níveis crescentes de óleo de girassol em dietas à base de capim-elefante |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 66, n. 5, p. 1513-1521, 2014. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1678-6886 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
RESUMO - Este experimento teve como objetivo principal avaliar as alterações no perfil de ácidos graxos do leite decorrentes do fornecimento de diferentes níveis de óleo de girassol (OG) para vacas leiteiras alimentadas com dietas completas à base de capim-elefante. Doze vacas da raça Holandesa receberam quatro níveis de OG na dieta (0; 1,3; 2,5 e 3,7% da MS) em delineamento quadrado latino 4 x 4. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de OG sobre o consumo de MS, a produção de leite ou os teores de sólidos do leite. Por outro lado, o perfil de ácidos graxos (AG) do leite foi amplamante modificado com a inclusão de OG na dieta, e observou-se redução (P<0,0001) dos teores dos AG de cadeia curta e média, elevação dos teores de ácido oleico (P<0,0001), dos isômeros de ácido linoleico conjugado, em especial do ácido rumênico (P<0,0001) e da relação entre os ácidos graxos hipo e hipercolesterolêmicos (P<0,0001). Apesar da maior ingestão diária de ácido linoleico (P<0,01) com o aumento do nível de OG na dieta, sua concentração na gordura do leite não foi alterada. Isso indica extensiva bio-hidrogenação ruminal deste AG no rúmen, o que é compatível com o aumento (P<0,0001) da concentração de ácido esteárico e dos AG C18:1 trans, especialmente do vacênico, na gordura do leite. Em geral, os resultados observados no presente estudo indicam que a inclusão de até 3,7% de OG em dietas completas de vacas leiteiras à base de capim-elefante promove melhoria da qualidade nutricional da gordura do leite, sem comprometimento do desempenho produtivo dos animais. ABSTRACT - This study aimed to evaluate the effects of different levels of sunflower oil (SO) (0, 1.3, 2.5 and 3.7% of diet DM) on nutrient intake, milk production, milk composition, and fatty acid (FA) composition of milk and plasma from dairy cows fed elephant-grass based diets. Twelve Holstein cows were divided into three groups and received the dietary treatments in a 4 x 4 Latin-square design. Oleic, linoleic and ?-linolenic acid intakes increased linearly (P<0.001) by adding SO to the diets. The reduction (P<0.0001) in odd and branched chain FA in milk fat from cows fed SO suggests that rumen microbial growth has been inhibited to some extent. Feeding up to 3.7% of SO in chopped elephantgrass-based diets improved the nutritional quality of milk fat, which was associated with the following changes in milk fatty acid composition: reduction (P<0.0001) of short and medium chain saturated FA contents, increase in oleic acid and rumenic acid contents (P<0.0001), and increase (P<0.0001) in hypo:hypercholesterolemic FA ratio. Overall, these results indicate that including up to 3.7% SO in elephant-grass based-diets improves the nutritional quality of milk fat from dairy cows without causing any detrimental effects on production paramaters. MenosRESUMO - Este experimento teve como objetivo principal avaliar as alterações no perfil de ácidos graxos do leite decorrentes do fornecimento de diferentes níveis de óleo de girassol (OG) para vacas leiteiras alimentadas com dietas completas à base de capim-elefante. Doze vacas da raça Holandesa receberam quatro níveis de OG na dieta (0; 1,3; 2,5 e 3,7% da MS) em delineamento quadrado latino 4 x 4. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de OG sobre o consumo de MS, a produção de leite ou os teores de sólidos do leite. Por outro lado, o perfil de ácidos graxos (AG) do leite foi amplamante modificado com a inclusão de OG na dieta, e observou-se redução (P<0,0001) dos teores dos AG de cadeia curta e média, elevação dos teores de ácido oleico (P<0,0001), dos isômeros de ácido linoleico conjugado, em especial do ácido rumênico (P<0,0001) e da relação entre os ácidos graxos hipo e hipercolesterolêmicos (P<0,0001). Apesar da maior ingestão diária de ácido linoleico (P<0,01) com o aumento do nível de OG na dieta, sua concentração na gordura do leite não foi alterada. Isso indica extensiva bio-hidrogenação ruminal deste AG no rúmen, o que é compatível com o aumento (P<0,0001) da concentração de ácido esteárico e dos AG C18:1 trans, especialmente do vacênico, na gordura do leite. Em geral, os resultados observados no presente estudo indicam que a inclusão de até 3,7% de OG em dietas completas de vacas leiteiras à base de capim-elefante promove melhoria da qualidade nutricional da gordura... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Ácido linoleico conjugado; Manejo alimentar; TMR. |
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Thesagro: |
Consumo; Pennisetum Purpureum. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113123/1/Artigo-Fernando-Cesar-ABMVZ-Desempenho-9412-19196.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
17/01/2024 |
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Data da última atualização: |
17/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. K.; BAUMGARTNER, L. A.; CARDOSO, A. J. da S.; DUARTE, P. R. K.; BLATT, T. L. D.; RIBEIRO, A. S. A.; BUGLIONE NETO, C. C.; WATANABE, A. L.; BICUDO, A. J.; HISANO, H. |
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Afiliação: |
LUCIANA KELLY OLIVEIRA, Itaipu Binacional; LEONARDO ALUISIO BAUMGARTNER, Itaipu Binacional; ALEX JÚNIO DA SILVA CARDOSO, Itaipu Binacional; PAULO ROBERTO KROPUCHINSKI DUARTE, Itaipu Binacional; TAINARA LAISE DA SILVA BLATT, UEMS; ALDO SAMUEL AZEVEDO RIBEIRO, IFPR; CELSO CARLOS BUGLIONE NETO, Itaipu Binacional; ANDRÉ LUIZ WATANABE, Itaipu Binacional; ÁLVARO JOSÉ DE ALMEIDA BICUDO, UFPR; HAMILTON HISANO, CNPMA. |
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Título: |
Parâmetros hematológicos de tilápias do Nilo cultivadas em sistema bioflocos comdiferentes frequências alimentares e proteína dietética subótima. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL FISH CONGRESS & FISH EXPO BRASIL, 5., 2023, Foz doIguaçu. [Anais]. Foz do Iguaçu: Fundep, Unioeste, 2023. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: Objetivou-se avaliar as respostas hematológicas de tilápias do Nilo cultivadasem sistema bioflocos com diferentes frequências de alimentação e proteína dietética subótima.Alevinos de tilápia masculinizados (3,47 ± 0,07 g de peso inicial e 20,45 ± 0,91 g de peso final)foram distribuídos aleatoriamente em nove unidades experimentais (4,2 m3 de volume útil; 395peixes/m3 ) e três frequências de alimentação foram avaliadas (2, 4 e 6 x/dia). Os peixes foramalimentados com uma dieta contendo 28% de proteína bruta e 3.200 kcal/kg de energia digestível,por 70 dias. Durante todo período experimental as variáveis de qualidade de água se mantiveremdentro do ideal para a espécie. Ao final do experimento 24 peixes (6 por tratamento) foramcoletados aleatoriamente e anestesiados para coleta de sangue por punção caudal. No sanguecoletado foram avaliados os parâmetros de hematócrito, proteínas totais, albumina, globulina,glicose, colesterol e triglicerídeos. Os parâmetros sanguíneos avaliados não apresentaram diferençasignificativas entre as frequências de alimentação. Sendo assim, a frequência de alimentação comproteínas dietética subótima não influenciou nos parâmetros hematológicos dos juvenis de tilápiacriados em sistema de bioflocos. |
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Palavras-Chave: |
Manejo alimentar. |
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Thesagro: |
Hematologia; Manejo; Oreochromis Niloticus. |
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Thesaurus NAL: |
Biofloc technology. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160907/1/AA-HisanoH-IFC-2023-Foz-do-Iguacu.pdf
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Marc: |
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520 $aResumo: Objetivou-se avaliar as respostas hematológicas de tilápias do Nilo cultivadasem sistema bioflocos com diferentes frequências de alimentação e proteína dietética subótima.Alevinos de tilápia masculinizados (3,47 ± 0,07 g de peso inicial e 20,45 ± 0,91 g de peso final)foram distribuídos aleatoriamente em nove unidades experimentais (4,2 m3 de volume útil; 395peixes/m3 ) e três frequências de alimentação foram avaliadas (2, 4 e 6 x/dia). Os peixes foramalimentados com uma dieta contendo 28% de proteína bruta e 3.200 kcal/kg de energia digestível,por 70 dias. Durante todo período experimental as variáveis de qualidade de água se mantiveremdentro do ideal para a espécie. Ao final do experimento 24 peixes (6 por tratamento) foramcoletados aleatoriamente e anestesiados para coleta de sangue por punção caudal. No sanguecoletado foram avaliados os parâmetros de hematócrito, proteínas totais, albumina, globulina,glicose, colesterol e triglicerídeos. Os parâmetros sanguíneos avaliados não apresentaram diferençasignificativas entre as frequências de alimentação. Sendo assim, a frequência de alimentação comproteínas dietética subótima não influenciou nos parâmetros hematológicos dos juvenis de tilápiacriados em sistema de bioflocos.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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